La Fraise, bonne pour la mémoire

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Mangez des fraises

La fraise contient un puissant anti-oxydant (la fisétine), appartenant à la famille des flavonoïdes. Les scientifiques ont sélectionné des souris prédisposées à développer les symptômes de la maladie d’Alzheimer. Ils leur ont donné, quotidiennement, de la fisétine. Après quelques mois de cure, ces souris n’avaient développé aucun problème de mémoire.
Il est à remarquer que la fisétine agit parallèlement sur plusieurs mécanismes du développement de la maladie d’Alzheimer.

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